Jakarta - Chicken teriyaki selalu jadi menu favorit di restoran Jepang. Meski sederhana ayam yang manis gurih ini bikin ketagihan jika apalagi dimakan dengan nasi namanya teriyaki artinya daging panggang, sajian ini merupakan daging ayam yang dipanggang. Sebelum dipanggang daging ayam direndam dalam bumbu shoyu yang Teriyaki bisa dibuat dari daging fillet ayam atau daging paha ayam. Bisa dengan kulitnya jika ingin lebih gurih renyah. Tetapi jika ingin lebih sedikit lemak, buang kulitnya. Chicken teriyaki disajikan bersama salad sayuran sederhana. Atau dijadikan topping nasi putih dan ramen. Merupakan menu sehari-hari yang praktis dan cocok dinikmati siang dan malam membuat chicken teriyaki ikuti resep dan tips berikut Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 30PorsiJudul Resep Chicken Teriyaki ala Restoran JepangKategori MasakanMasakan AyamDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 60MenitBahan 500 g daging paha ayam atas50 g bawang bombay, iris tipis3 siung bawang putih, parut2 sdm minyak sayurBumbu200 ml shoyu1 sdm kecap manis1/2 sdt jahe parut1 sdt gula pasir1 sdm air jeruk lemon1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garamPelengkap6 lembar lettuce, iris halus1 buah tomat, iris-irisCara Membuat Iris-iris daging ayam tipis-tipis. Jika tak ingin banyak lemak, Sisihkan kulit Campur shoyu, kecap manis, jahe, gula, air jeruk lemon dan garam dalam wadah. Aduk hingga irisan ayam dengan sebagian Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan irisan daging yang sudah direndam bumbu. Aduk hingga ayam matang dan agak api, tuangkan sisa Bumbu lalu di piring saji. Sajikan dengan irisan lettuce dan Chicken Teriyaki ala Retso Jepang. Foto iStockTips1. Untuk mendapatkan rasa teriyaki yang gurih gunakan daging ayam bagian paha atas, bisa dengan lemak atau tanpa lemak. Untuk kurang gurih bisa dipakai fillet ayam. 2. Setelah dicampur Bumbu, minimal rendam daging ayam dengan bumbu selama minimal 30 menit dalam lemari es. Simak Video "Masak Masak Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu" [GambasVideo 20detik] odi/odi
Bahanbahan 200 gram filet ayam secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya merica 1 siung bawang putih yg telah dihaluskan 1 sdm shoyu (bisa diganti campuran kecap asin, kecap ikan dan kecap manis) 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung kanji 1 butir telur 1 sdm susu 1 siung bawang putih 4 sdm saus Jakarta - Kebanyakan orang Indonesia mungkin sudah mengenal chicken karaage, masakan khas Jepang yang sangat lezat. Masakan yang satu ini juga akan menambah cita rasanya jika dilengkapi saus, lho, karaage menjadi makanan populer di restoran Jepang. Makanan yang satu ini lebih sedap jika dicocol dengan saus. Bunda bisa mencobanya dengan berbagai macam saus, mulai dari saus sambal, saus kecap, hingga saus teriyaki adalah salah satu saus yang cocok menjadi pelengkap chicken karaage. Kebanyakan orang memakan masakan Jepang yang satu ini menggunakan saus teriyaki, lho, Bunda. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Nah, Bunda juga ingin mencoba membuat chicken karaage dengan saus teriyaki? Simak resepnya berikut ini, ya, karaage bisa disajikan dengan berbagai macam saus, salah satunya adalah saus teriyaki. Dirangkum dari kanal Dapur difa, berikut adalah resep chicken karaage saus Kilogram daging ayam bagian paha3 siung bawang putih1 ruas jahe2 sdm kecap asin2 sdm minyak wijen1 sdt gula pasir2 iris jeruk nipisBahan untuk saus teriyaki2 siung bawang putih1/2 buah bawang bombai2 sdm kecap asin3 sdm kecap manis2 sdm saus teriyakiCara membuatBahan dan bumbu marinasi, 1/2 Kilogram daging ayam bagian paha yang sudah dipotong dan dipisahkan tulangnya. Kemudian, parut 3 bawang putih dan jahe di atasnya. Masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan jeruk nipis, aduk sampai merata. Setelah itu, simpan dalam kulkas selama 30 siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai rata. Kemudian, masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, aduk kembali sampai ayam dari kulkas, tambahkan satu butir telur, aduk sampai merata. Setelah rata, masukkan dalam tepung yang sudah dimarinasi. Aduk sampai tepung menyelimuti daging itu, panaskan minyak dalam wajan. Goreng karaage-nya dengan api sedang saat pertama kali menggoreng agar mendapatkan hasil yang sempurna atau lembut di dalam. Goreng sampai setengah setengah matang, kemudian, angkat dan tiriskan. Lalu, diamkan selama 10 sampai 15 menit, ya, 15 menit, panaskan minyak kembali dan goreng kembali ayam dengan api yang besar. Setelah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan bawang putih dab bawang bombai dengan sedikit minyak, tambahkan kecap asin, kecap manis, saos teriyaki, gula pasir, kaldu bubuk, air secukupnya, dan tepung maizena. Aduk sampai saus sudah tercampur rata, masukkan chicken karaage dan aduk sampai tercampur saus teriyaki. Masak sampai tercampur dan matikan karaage saus teriyaki siap baca halaman berikutnya untuk melihat menu chicken karaage yang lainnya, yuk, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 juga video resep chicken katsu yang ada di bawah ini, ya, Bunda.[GambasVideo Haibunda] Bahanutama yang digunakan untuk membuat chicken teriyaki adalah dada ayam filet. Sementara untuk sausnya, dibutuhkan bahan-bahan seperti kecap manis, kecap asin, dan saus teriyaki. Paduan rasa manis, gurih, dan tidak pedas ini cocok untuk disantap semua usia, termasuk buah hati anda. Cari CHICKEN KARAAGE WITH TERIYAKI SAUCE YA, FRIENDS š ? Simak produk spesial dari kita dulu yuk, lengkap dengan resep dan cara membuat nya. Kalau juragan pengen bikin menu spesial kafe-resto agan, kita punya salted egg / tepung telur asin, cheese sauce powder, whipped cream bubuk, cheese tea powder dan bubuk creamer premium nih gan. CHICKEN KARAAGE WITH TERIYAKI SAUCE memang menarik, sedangkan yang spesial dari kita yang pertama adalah SALTED EGG SAUCE / BUBUK SAUS TELUR ASIN ALA TEKNOBOGA. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Tekstur yang creamy dan gurih, unik memang cocok dipadukan dengan berbagai hidangan. Nah, buat para pebisnis dan penikmat sajian kuliner, atau mamud-mamud cantik di dapur kesayangan, kita punya nih Bahan Bubuk Saus Telur Asin atau disebut Salted Egg Powder TEKNOBOGA. Cara membuatnya sangat mudah, ada dua cara = CARA PERTAMA, LANGSUNG DITUMIS DENGAN MASAKANNYA Panaskan margarin / mentega / minyak goreng Masukkan aneka bumbu dan rempah, baru masukkan SALTED EGG POWDER TEKNOBOGA Aduk dengan spatula biar bumbu merata, sampai saus telur asinnya berbusa yang mantep. Masukkan lauk utamanya ā> ayam / ikan / kepiting / udang / cumi, apa saja yang penting sudah digoreng atau direbus duluan. Hidangkan. Jangan lupa matikan kompor, heheheā¦. CARA KEDUA, JADIKAN SAUS COCOLAN / TOPPING Campurkan dengan minyak goreng. Gunakan perbandingan 1 banding 1, misalnya 100 gram SALTED EGG POWDER TEKNOBOGA + 100 gram juga minyak goreng. Aduk sampai merata. Nah, selanjutnya kita juga punya saus keju instan yang mudah dibikin dari bubuk keju instan dari kami. Kalau selama ini bikin Pizza, Ayam Geprek, dan produk-produk kuliner menggunakan Mozarella, saus keju kita juga bisa jadi ayam geprek saus keju loh, sama-sama lumer sebagai saus keju tapi bedanya ga mulur, heheheā¦ pelanggan-pelanggan kita udah ada kok yang mulai bangun trendnya. Jadi bukan cuma untuk keju cocolan kentang goreng, nugget, sosis, fried chicken aja gan, bisa aplicable ke menu-menu lainnya bergantung kreasi Master Chef si juragan. RESEP SAUS KEJU TEKNOBOGA UNTUK AYAM GORENG/ FRIED CHICKEN Simulasi Costing / per Porsi resep standar, bisa ditambahi/kurangi sesuai selera 200 gram SAUS KEJU INSTAN setelah dicampurkan dengan air hangat berkisar +/- 125 gram, hasilnya bisa untuk 10 15 porsi kalau untuk cocolan ayam goreng, kentang goreng atau nachos, 20 25 porsi kalau sebagai olesan sandwich roti tawar / roti bakar, 25-30 porsi nugget, sosis, bakso goreng dan produk frozen kecil lainnya. Kami sarankan dicoba dulu 50 gram SAUS KEJU INSTAN dengan penambahan 25 gram air hangat. Kalau kekentalan, rasa dan tastenya sudah cukup, baru bikin yang banyak. Aduk terus sampai merata, sampai perlahan-lahan mengental. Diamkan beberapa menit. Maka hasilnya akan maksimal. Untuk penyimpanan saus keju yang telah jadi, sebaiknya di Kulkas. Besok atau lusanya bisa kembali dipakai. SAUS KEJU KEMASAN ini cukup disimpan di tempat sejuk, kering dan jauh dari air / sinar matahari langsung. Disimpan dalam toples lebih bagus. Nah sekarang cobain dulu yuk resep Salted Egg dan Saus Keju Instan kita, bisa beli langsung di Tokopedia, Shopee dan Bukalapak ya Bro / Sist. Langsung klik link toko kami di bawah ini TOKO BAHAN KAFE-RESTORAN DI SHOPEE SUPPLIER BAHAN KAFE-RESTORAN DI TOKOPEDIA DISTRIBUTOR BAHAN KAFE-RESTORAN DI BUKALAPAK CHICKEN KARAAGE WITH TERIYAKI SAUCE Apa lagi produk-produk dari TEKNOBOGA Kitchen? Yuk, langsung KLIK AJA gambar-gambar produk di bawah ini 1. WHIPPED CREAM BUBUK / INSTAN TEKNOBOGA 2. BUBUK CHEESE TEA TOPPING TEKNOBOGA 3. TEPUNG KUNING TELUR / EGG YOLK POWDER TEKNOBOGA 4. TEPUNG PUTIH TELUR / EGG WHITE POWDER TEKNOBOGA 5. BUBUK COLLAGEN / KOLAGEN SERBUK PURE MURNI 100% 6. BUBUK VITAMIN C / ASCORBIC ACID / ASAM ASKORBAT MURNI 100% Thanks udah nyimak ya juragan. Ulasan Google Okt 04, 2020 by TEKNOBOGA Kitchen $$$ 012345678 Jl. Meruya Ilir, Gg. Mawar, Srengseng, Kembangan Jakarta Barat Jakarta Raya, 11630 Indonesia out of 5 based on 17 reviews . 431 319 122 332 293 5 360 379