Jika anda lihat gambar, sotong dimasak seekor tanpa dipotong. Boleh dipotong jika anda suka. Untuk mendapatkan kuah sambal yang sedap pastikan cili kisar dimasak lama sehingga pecah minyak. Bahan-bahan: 500 gram sotong; 1 batang serai, diketuk; 1 biji bawang besar, hiris nipis; 2 senduk minyak masak; 1 sudu besar sos tiram; 1/2 cawan air asam jawa
Selamat pagi kesayangan DB. Hari ini masak apa Tu? Hari ini DB nak kongsikan resipi sambal sotong yang sedap dan rahsia bagaimana sotong lembut dan tidak lia
Cara memasak cumi saus padang: 1. Rendam cumi dalam air garam. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam. 3. Tumis bumbu halus sampai harum. 4. Masukkan bawang bombay, daun serai, dan daun jeruk serta jahe. 5. Aduk rata lalu masukkan cumi. 6. Tambahkan saus tiram, saus sambal, dan tepung maizena. 7. Tambahkan sedikit air dan masak
Menurutnya ada cara dan petua berbeza untuk masak sambal bilis, sotong, udang ataupun sambal telur. Boleh ikut tip yang dikumpul dan dikongsi oleh beliau. Tip buat sambal tumis sedap. Saya nak share petua atau cara buat sambal tumis yg lebih sedap. Saya buat penyelidikan tentang sambal tumis sejak dari tahun 2013.
CARA MEMASAK: 1. Lap sotong yang dibersihkan dengan tisu dapur supaya tidak berair. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar hingga wangi. 3. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, garam dan gula perang secukupnya. 4. Tutup api dan tambahkan kicap, gaul rata.
. 460 407 118 350 443 15 33 109
cara masak sambal sotong cumi
